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Viña Ventisquero firma segundo Acordo de Produção Limpa |
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Viña Ventisquero firma segundo Acordo de Produção Limpa |
A Viña Ventisquero, reafirmando
sua preocupação com o meio ambiente, acaba de firmar o segundo
Acordo de Produção Limpa (APL2) entre a vinícola,
a Corporação Chilena de Vinho e entidades do governo, como
o Ministério da Agricultura, Ministério da Saúde,
a Superintendência de Serviços Sanitários, a Comissão
Nacional do Meio Ambiente, o Serviço Agrícola e Pecuário
e o Conselho Nacional de Produção Limpa, tendo como meta
o cumprimento de todas as normas ambientais vigentes e a junção
de novos elementos a propostas que ainda não são leis, em
um prazo máximo de 2 anos.
Este acordo é precedido pelo Acordo de Produção Limpa número 1, que teve a Ventisquero como a primeira vinícola certificada. No dia 3 de dezembro, cinco vinícolas, além da Ventisquero, se comprometeram a empregar de forma sustentável os pesticidas de uso agrícola, fomentar a utilização eficiente da energia e promover a gestão sustentável dos resíduos de origem vitivinícola. O APL2 espera elaborar uma metodologia para calcular a Pegada de Carbono – que corresponde à quantidade de dióxido de carbono (CO2) emitida como resultado direto ou indireto de uma atividade –, difundir os conceitos de Responsabilidade Social e Empresarial, definir uma Agenda Energética Setorial e elaborar um Registro de Limites Máximos de Resíduos nacionais e nos mercados de destino, contribuições significativas para a indústria do vinho e para o meio ambiente. Os acordos
de produção limpa buscam incentivar as empresas vitivinícolas
a aumentar a competitividade e o bom desempenho ambiental, fazendo com
que a segurança de seus trabalhadores também cresça
com as melhorias e ações preventivas nos processos que integram
todas as suas atividades rotineiras.
Viña Eco-friendly
Suas ações de integração com o meio ambiente e com o planeta também estão estampadas no nome da vinícola, que homenageia um tipo de geleira chamado Ventisquero, e nos rótulos de seus vinhos, como o Grey e o Queulat, dois dos mais importantes ventisqueros do Chile.
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A Ventisquero é a única vinícola do Chile que possui
os certificados ISO 9001, da qualidade, e ISO 14001, do meio ambiente,
e HACCP (Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle),
assegurando o máximo controle de qualidade de seus vinhos. Além
disso, foi a primeira vinícola do Chile a compensar voluntariamente
a emissão de CO2 por meio de uma aliança com a organização
inglesa Climatecare.