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![]() A época de safra das uvas para produção de vinhos, merece um destaque especial, pois é nesta colheita que adultos e crianças vivem um momento nostálgico ao relembrar o início da elaboração do vinho, onde colonos tiravam o cacho do parreiral, depois pisavam nas frutas ao som da tarantella. Esse mesmo processo, chamado de Vindima, é realizado todos os anos por diversas vinícolas do Rio Grande do Sul. Para quem está em São Paulo, uma dica é visitar a Vinícola Góes a partir do dia 17 de janeiro até 01 de fevereiro, sempre aos sábados e domingos. O passeio será dividido em dois períodos, o diurno sai às 10h e o vespertino 14h. O passeio
mostra ainda todo o processo de produção atual, percorrendo
os corredores com tanques em alvenaria, construídos há mais
de 40 anos, além dos modernos tanques de inox e enormes pipas de
madeira, usados na maturação da bebida. Após o tour,
os visitantes podem desfrutar os produtos da empresa.
Local: Vinícola Góes
– Estrada do Vinho Km 9
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