|
|
Feito com leite de vaca cru, tem cor esbranquiçada com veios azulados
e esverdeados. A textura é esfarelenta. O sabor é marcante,
picante e salgado.
|
|
|
|
Feito com leite de vaca cru, tem cor esbranquiçada com veios azulados
e esverdeados. A textura é esfarelenta. O sabor é marcante,
picante e salgado.
|
Harmonização:
Vinhos brancos do Porto ou vinhos licorosos doces como Marsala ou Tokaji.